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蘋果水心病、裂果病怎么防治？蘋果的種植技術(shù)與管理

在蘋果的種植過程中經(jīng)常會出現(xiàn)水心病和裂果病的困擾，嚴重的影響蘋果的產(chǎn)量和經(jīng)濟價值。那么這個問題怎么解決呢？今天小編就來跟大家總結(jié)一下。

蘋果水心病的識別與防治

蘋果水心病又稱糖化病、蜜果病。它是一種蘋果生理病害，多發(fā)生在果實成熟后期及貯藏期。水心病的病斑在果心部和維管束附近發(fā)生較多，也可在果肉的任何部位發(fā)生，使發(fā)病果實果肉組織堅硬，呈水漬狀，以果心及其附近發(fā)病較重，病部組織沿蘋果心室射線由內(nèi)向外擴展，病果細胞間隙充滿了一種透明的水漬狀物質(zhì)。發(fā)病嚴重時，在果實外部可見病斑，病果皮呈水漬狀，貯藏期***后果肉變軟腐爛。

1、加強土肥水管理，主要是改土和增肥。通過果園行間生草、重施有機肥和生物肥、增施土壤調(diào)理劑等改良土壤，生產(chǎn)中注意控制氮肥，適當多施磷肥和中微量元素肥料，特別是鈣肥的補充，促進根系發(fā)育，減輕病害的發(fā)生。除了增施含鈣的中微量元素肥蜜樂圖外，開花前后分別追施硝酸銨鈣一次。

2、根據(jù)樹體大小和樹勢強弱、樹齡等合理負載，控制秋梢生長量，削弱新梢等對鈣肥的爭奪。

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蘋果得了水心病是怎么回事？

蘋果水心病又稱糖化病、蜜果病。西北黃土高原和秦嶺高地果區(qū)的元帥系和秦冠蘋果受害嚴重，果實品質(zhì)變劣，不耐貯藏，是一種蘋果生理病害，得了水心病的蘋果3-5天，頂多一周左右就會整個爛掉，今天我們就一起看一下蘋果水心病到底是怎么回事！

蘋果水心病病因

水心病是由于糖積累、鈣、氮不平衡而打亂了果實正常習(xí)性所致，推遲了采收果實，初結(jié)果樹上的果實，樹冠外圍直接暴曬在陽光下，出現(xiàn)日灼癥狀的果實，以及在近成熟期晝夜溫差較大的地區(qū)，果實易發(fā)病，大果比小果發(fā)病多，平常善用高氮低鈣肥的果農(nóng)，會加重果實發(fā)病。品種不同，抗病能力不同。水心病是一種生理病害，近年來的研究結(jié)果表明，水心病可能是由于山梨糖醇積累，鈣氮不平衡而打亂了果實正常代謝所致。

在果實接近成熟、貯藏期間均會發(fā)生。發(fā)病時，病果近果心部位的深層果肉糖化，半透明，有甜味。發(fā)病嚴重時，果皮半透明，隱約可見糖化果肉，有時會發(fā)生裂果。仝月澳等(1978)研究認為，蘋果水心病果中，不但鈣的濃度顯著降低，而且鉀鈣比(K/Ca)、鉀+鎂與鈣比(K+Mg/Ca)，和鉀與鈣加鎂比(K/Ca+Mg)等，都隨病情加重而升高。在有缺鈣生理病害的蘋果產(chǎn)區(qū)，施用鉀肥水心病較重，變綿速度也較快。于忠范等(1995)發(fā)現(xiàn)，膠東蘋果水心病與病果中鈣濃度關(guān)系不大，而與鉀鈣比關(guān)系明顯，患蘋果水心病的果實，鉀鈣比明顯高于正常果實。蘋果水心病的防治，宜從增鈣降鉀、改善鉀鈣比著手。

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急急急！蘋果得了水心病，怎么防治？有何補救措施？

蘋果水心病又稱糖心病、糖蜜病，多發(fā)生在果實成熟后期及貯藏期，是一種蘋果生理性病害。一般發(fā)生比例在25%左右，在干旱以及高溫的生長季節(jié)，個別產(chǎn)地水心病的發(fā)生比例可以達到80%以上。

發(fā)病癥狀：

水心病病病果的病斑多發(fā)生在果心部和維管束附近，也可發(fā)生在果肉的任何部位。開始發(fā)病時癥狀不明顯，不易辨認，發(fā)病果實的果肉組織堅硬，呈水漬狀，以果心及其附近發(fā)病較重，病部組織沿蘋果心室射線由內(nèi)向外擴展，病果細胞間隙充滿了一種透明的水漬狀物質(zhì)，食之稍有甜味。當發(fā)病嚴重時從果實外部可見病斑，病果皮呈水漬狀，透明似蠟，病果呈甜味增加，病組織敗壞變褐色，味苦，失去食用價值，***后果肉變軟腐爛。當果實成熟時，癥狀會明顯加強。

果實貯藏期間水心病經(jīng)常發(fā)生，輕微水心病通常在貯藏后的幾周內(nèi)癥狀消失，因此，適時的貯藏將避免水心病的發(fā)生。水心病也多發(fā)生于蘋果采收前，特別是在***佳成熟期之后采摘的果實上。在氣溫較高、氣候干燥的條件下，水心病病情發(fā)展很快5-7天果實就可爛掉。

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蘋果水心病為什么今年病害這么嚴重？蘋果水心病如何防治？

蘋果水心病又稱糖化病、蜜果病。是由于糖積累及鈣、氮不平衡而打亂了果實正常習(xí)性所致，發(fā)病時，病果近果心部位的深層果肉糖化，半透明，有甜味。發(fā)病嚴重時，果皮半透明，隱約可見糖化果肉，有時會發(fā)生裂果，嚴重影響蘋果銷售品相，使蘋果失去了商業(yè)價值。

為什么今年病害這么嚴重？

今年前期發(fā)生的凍害，在一定程度上影響了樹勢，并且今年早熟果成熟期溫度高，有些氮鈣比失調(diào)的果園在高溫這個外因刺激下，細胞壁破損、細胞內(nèi)液滲透于細胞間隙，山梨糖醇不斷積累，就表現(xiàn)出返糖現(xiàn)象。水果返糖部分進而失水、氧化、早衰、變褐，嚴重的存在感染病菌的風(fēng)險，***后導(dǎo)致爛果。

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